الأساس العلمي والتكنولوجيا لإنتاج الشوكولاتة والحلويات ...
فترات lennye مع مساعدة من الأنابيب الشعرية تم تحديد "نقطة ذوبان كامل" الذي تآمر (الشكل 20.1 و20.2). ... متوسطة حيث يكون الهواء جافًا بما فيه الكفاية ، أو لف الصناديق في البولي إثيلين وعدم إزالته حتى تصل ...